На пороге глобального увеличения численности населения перед учеными стоит задача, как на маленьком клочке земли произвести больше сельхозкультур, которые будут удовлетворять потребности в продовольствии.
По данным агентства «Reuters», ученые трудятся над выведением сортов сельхозкультур, которые могли бы сохранить урожаи при неблагоприятных погодных условиях, а также вредителей и болезней.
Ученым удалось модифицировать огромное количество сельскохозяйственных культур, однако, помимо устойчивости ко всем вредным воздействиям, у многих растений открывается еще одно свойство. Дело в том, если модифицированные сельскохозяйственные культуры могут приносить богатый урожай в условиях непогоды, то их урожайность может сократиться при наличии нормальной благоприятной погоды.
Также положительное свойство модификации заключается в том, что можно модифицировать пшеницу для людей, имеющих проблемы со здоровьем. Пшеница с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием глюкозы полезна людям с сахарным диабетом и другими заболеваниями. Производители такого продукта могут получить больше прибыли от реализации, чем от обычной пшеницы. Таким образом, перед фермерами стоит сложный выбор каждый год, от которого зависит производство и доход всего следующего года, сообщает ИА «Казах-Зерно».
Производство ГМО продуктов имеет две стороны, как положительную, так и отрицательную, однако многие фермеры во всем мире возвращаются к немодифицированному, натуральному производству.